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做法一：将银耳搓成细条，放入开水中焯一会，捞起沥干待用，黄瓜切成细条，加盐搅拌5分钟。用凉开水冲掉盐，大蒜切块，将烫过的冷银耳、黄瓜条放入盆中，加入蒜片、糖、醋、盐、香油、红辣椒。只是搅拌。方法二：将银耳切丝，用开水烫一下，沥干水分，加入精盐、味精、葱、姜汁、糖、醋，搅拌均匀备用。将黄瓜洗净，用冷盐和开水消毒，切成薄片，做成喇叭花形状，用红辣椒丝做花心。把搅拌好的银耳放在糖的中央，周围把黄瓜雕成牵牛花。

以上就是凉拌银耳最简单的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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